[Talk-at] Heurige

[Michael Pichler]

Ich halte es für richtig so. 
amenity=buschenschank
Ein nach  "Heuriger" Suchender sollte das trotzdem auffinden können.

Die landesgesetzlichen Bestimmungen für Heurige/Buschenschänken dürften ziemlich ident sein; charakteristisch bei allen (geht ja auf ein k.u.k. Patent zurück) ist die Ausschank von (offiziell eigenem) Hauerwein, Verabreichung kalter Speisen ("Brettljause"), Verbot der Verabreichung von warmen Speisen und von Bier).

Mir hat zunächst einmal die amenity=biergarten sehr gestört, weshalb ich angefragt habe.

Michael
-------- Original-Nachricht --------
> Datum: Tue, 09 Feb 2010 15:09:43 +0100
> Von: "Paul K." <darkweasel at euirc.eu>
> An: talk-at at openstreetmap.org
> Betreff: Re: [Talk-at] Heurige

> Hallo,
> 
> Andreas Labres wrote:
> > Heurige sind
> > - keine Restaurants, wo auf die Küche grundsätzlich Wert gelegt wird
> > - keine SB-Restaurants (obwohl grad beim Essen Selbstbedienung meist
> > üblich ist)
> > - kein Gasthaus/Beisl
> > - kein Fast-Food
> > - kein Imbiß
> > sondern eben Heurige/Buschenschanken. Mehr oder weniger. Kennzeichnend
> > ist aber, daß der lokale Weinhauerverein sie in seinen lokalen
> > Heurigenkalender aufnimmt, da wird es örtliche Unterschiede über die
> > Bedingungen geben, keine Ahnung, aber IMO macht es Sinn, die Heurigen in
> > einer eigenen Kategorie zu haben. Und irgendwann wird man auch Steve Ch.
> > davon überzeugen können, daß er Heurigen-POIs (und auch andere
> > Weingut-POIs sonstwo auf der Welt) mit einem Rebensymbol in Mapnik
> anzeigt.
> >
> > Und BTW, daß jeder Heurige /seinen/ Wein anbietet, ist schon auch ein
> > kennzeichnendes Merkmal. Mir fiele jedenfalls jetzt keiner ein, der das
> > nicht täte...
> 
> Ich habe gerade in der Wikipedia recherchiert, und muss meine vorige 
> Meinung zurückziehen: http://de.wikipedia.org/wiki/Heuriger
> 
>     "'Echte' Heurige, die in der Folge hier behandelt werden, 
> unterliegen dem entsprechenden Landesgesetz, in Wien beispielsweise dem 
> Wiener Buschenschankgesetz 1975, und brauchen demgemäß keine 
> Gastgewerbe-Konzession. Dieser Erleichterung stehen andererseits (im 
> Verhältnis zu Gasthäusern) Einschränkungen des zulässigen Speisen- und
> Getränkeangebotes gegenüber. Neben alkoholfreien Getränken darf nur
> Wein 
> (und Schnaps) aus eigener Erzeugung ausgeschenkt werden, und die 
> erlaubten (nur kalten!) Speisen sind gesetzlich festgelegt. In Wien etwa 
> lautet der §10 Abs.2 des genannten Gesetzes:
> 
>     'Buschenschenkern ist ferner auch die Verabreichung von allen 
> heimischen Wurst- und Käsesorten, Schinken und geräuchertem Fleisch, 
> Speck, kaltem Fleisch und kaltem Geflügel, Sardinen, Sardellenringen und 
> Rollmöpsen, Salaten, Essiggemüse, hartgekochten Eiern, Brotaufstrichen 
> aller Art, Butter und Schmalz, Grammeln, Salzmandeln und Erdnüssen, 
> Weingebäck wie Weinbeißern, Kartoffelrohscheiben und Salzgebäck, Brot 
> und Gebäck sowie heimischem Obst und Gemüse unter Ausschluß aller
> warmen 
> Speisen gestattet.'"
> 
> Ich glaube, es ist klar, worauf ich hinaus will. Wenn es sich gesetzlich 
> um ein Restaurant handelt, auf jeden Fall amenity=restaurant und 
> vielleicht cuisine=heuriger. Wenn es sich gesetzlich um eine 
> Buschenschänke handelt, einen eigenen Tag, aber dann bitte 
> amenity=buschenschaenke und nicht amenity=heuriger, da der Begriff 
> "Heuriger" (ebenfalls laut zitiertem Wikipedia-Artikel) rechtlich nicht 
> klar definiert ist.
> 
> Was haltet ihr davon?
> 
> darkweasel
> 
> 
> _______________________________________________
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